Jahe Putih Kecil

Jahe Putih Kecil. Perbedaan Jahe Emprit Jahe Gajah dan Jahe Merah serta Khasiatnya 1 Jahe Emprit Merupakan jahe yang memiliki karakteristik unik Nama latin dari jenis jahe satu ini adalah Zingiber Officinali va amarum Atau di Indonesia kerap disebut sebagai jahe putih kecil.

Jahe putih (Zingiber officinale var Amarum) merupakan salah satu tanaman yang banyak dimanfaatkan sebagai bumbu masakan untuk menghangatkan badan hingga sebagai antioksidan 7 Manfaat Jahe Putih bagi Kesehatan Redakan Nyeri Otot hingga Cegah Kanker | merdekacom.

3 Jenis Tanaman Jahe PaneHutan

Rimpang jahe berbau harum Berdasarkan warna kulitnya ada yang putih juga ada yang merah Menurut ukuran rimpang ada yang besar juga ada yang kecil karena itu dikenal tiga kultivar yang dibedakan berdasarkan warna dan ukuran rimpangnya yaitu jahe putih besar jahe putih kecil dan jahe merah Family ZingiberaceaeNama Asing Ginger (Inggris).

7 Manfaat Jahe Putih bagi Kesehatan, Redakan Nyeri Otot

Asal Usul Dan PenyebaranSejarah TertulisPenamaan JaheBotani Dan SistematikaCiri MorfologiPengolahan Dan PemasaranHabitatProduk JaheBacaan LanjutanJahe diperkirakan merupakan tumbuhan pribumi Asia Tenggara Penyebarannya diperkirakan mengikuti migrasi yang dilakukan oleh Suku Bangsa Austronesia pada abad ke4 SM menyeberangi Kepulauan Melayu dari CIna Tenggara sampai ke Taiwan Jahe pun menjadi tumbuhan khas wilayah tersebut bersamaan dengan lengkuas temu putih dan lempuyang Tumbuhan jahe dikategorikan sebagai tumbuhan kultigen dan tidak tersedia lagi dalam bentuk liar di alam Hal ini disebabkan karena jahe telah kehilangan kemampuannya tumbuh melalui biji seperti kebanyakan jenis rempahrempah lainnya dan hanya bisa berkembang biak melalui reproduksi vegetatif menggunakan akarnya yang merupakan akibat dari seleksi buatan yang dilakukan manusiaTumbuhan ini telah lama didomestikasi di India dan Tiongkok Suku Bangsa Austronesia menggunakan jahe sebagai bahanbahan masakan dan juga sebagai penghangat tubuh dalam ritual kelahiran yang disebut dengan nama “benkidu” Ritual ini merupakan ritual penghangatan ibu dan bayi baru sa Jahe pertama kali ditulis di dalam buku Analek Konfusius yang ditulis oleh Kong Hu Cupada tahun 557–479 SM dengan mengatakan bahwa dia tidak pernah mengonsumsi makanan tanpa jahe di dalamnya Jahe memiliki nama ilmiah (Zingiber officinale) yang pertama kali dinamai oleh William Roxburgh dalam bukunya Flora Indica yang diterbitkan pada tahun 1832 Kata Zingiber berasal dari Bahasa Yunani “Zingiberi” yang diserap dari kata “Singabera” dari Bahasa Sanskerta yang memiliki makna “tanduk&#39&#39 karena bentuk jahe yang mirip dengan tanduk rusa Officinale merupakan serapan bahasa latin (officina) yang memiliki makna bahwa tumbuhan digunakan dalam kebutuhan farmasi dan ilmu kesehatan Jahe memiliki nama yang beragam di seluruh Indonesia Daerah yang berada di Pulau Sumatra mengenalnya dengan nama halia (Aceh) beuing (Gayo) bahing (Karo) pege (Toba) sipode (Mandailing) lahya (Komering) lahia (Nias) sipodeh (Minangkabau) page (Lubu) dan jahi (Lampung) Nama jahe mungkin berasal dari pulau Jawa karena memiliki kemiripan seperti jahe dalam bahasa Sunda jae (Jawa) jhai (Madura) dan jae (Kangean) Daerah Indonesia timur seperti Pulau Sulawesi mengenal jahe dengan nama layu (Mong Jahe merupakan jenis tumbuhan yang termasuk dalam famili Zingiberaceae Karena jahe hanya bisa bertahan hidup di daerah tropis penanamannya hanya bisa dilakukan di daerah katulistiwa seperti Asia Tenggara Brasil dan Afrika Saat ini Equador dan Brasil menjadi pemasok jahe terbesar di duniaDalam sistematika tumbuhan tanaman jahe termasuk dalam kingdom Plantae Subkingdom Tracheobionta Superdivisi Spermatophyta Divisi Magnoliophyta/Pteridophyyta Subdivisi Angiospermae Kelas LiliopsidaMonocotyledoneae Subkelass Zingiberidae Ordo Zingiberales Suku/Famili Zingiberaceae Genus Zingiber P Mill Species Zingiber officinale (Roscoe 1817) (US National Plant Database 2004) Sinonim nama jahe adalah Amomum angustifolium Salisb dan Amomum zingiber L Ada sekitar 47 genera dan 1400 jenis tanaman yang termasuk dalam dalam suku Zingiberaceae yang tersebar di seluruh daerah tropis dan sub tropis Penyebaran Zingiber terbesar di belahan timur bumi khususnya Indo Malaya y Batang jahe merupakan batang semu dengan tinggi 30 hingga 100 cm Akarnya berbentuk rimpang dengan daging akar berwarna kuning hingga kemerahan dengan bau menyengat Daun menyirip dengan panjang 15 hingga 23 mm dan panjang 8 hingga 15 mm Tangkai daun berbulu halus Bunga jahe tumbuh dari dalam tanah berbentuk bulat telur dengan panjang 35 hingga 5 cm dan lebar 15 hingga 175 cm Gagang bunga bersisik sebanyak 5 hingga 7 buah Bunga berwarna hijau kekuningan Bibir bunga dan kepala putik ungu Tangkai putik berjumlah dua Rimpang jahe terutama yang dipanen pada umur yang masih muda tidak bertahan lama disimpan di gudang Untuk itu diperlukan pengolahan secepatnya agar tetap layak dikonsumsi Untuk mendapatkan rimpang jahe yang berkualitas jahe dipanen pada umur tidak terlalu muda juga tidak terlalu tua Jahe segarSelain dipasarkan dalam bentuk olahan jahe juga dipasarkan dalam bentuk jahe segar yaitu setelah panen jahe dibersihkan dan dijual kepasaran Terdapat beberapa hasil pengolahan jahe yang terdapat di pasaran yaitu 1 Jahe kering 2 Awetan jahe 3 Jahe bubuk 4 Minyak jahe 5 Oleoresin jahe Jahe tumbuh subur di ketinggian 0 hingga 1500 meter di atas permukaan laut kecuali jenis jahe gajah di ketinggian 500 hingga 950 meter Untuk bisa berproduksi optimal dibutuhkan curah hujan 2500 hingga 3000 mm per tahun kelembapan 80% dan tanah lembap dengan PH 55 hingga 70 dan unsur hara tinggi Tanah yang digunakan untuk penanaman jahe tidak boleh tergenang Jahe Merah Bubuk Salah Satu Warisan Kearifan Lokal Bangsa Indonesia adalah mengemas manfaat dari khasiat Jahe Merah menjadi produk minuman bubuk instan yang enak dikonsumsi Jahe Merah Gingeralma a Harmono STP dan Drs Agus Andoko Budidaya dan Peluang Bisnis Jahe Penerbit Agromedia Pustaka 2005 (tanpa takson) Kerajaan Famili Ordo.

Jahe Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas

Jahe putih kecil memiliki ruasnya kecil agak rata sampai agak sedikit mengembung Jenis ini selalu dipanen setelah berumur tua Kandungan minyak astririnya lebih banyak dari jahe gajah sehingga rasanya lebih pedas.